武庫之荘 ウェリナ保育園のブログ 食育〜キャベツの葉むき〜

食育〜キャベツの葉むき〜

今月の食育ではキャベツの葉むきを体験しました。

「みんな、これなあに？」「キャベツ！」

　大きなキャベツを目の前にみんな興味津々で注目しましたよ。

　まずは絵本でキャベツはどんな風に育つか、お話を聞いたら、いよいよ実際に一人ずつ抱えて持ってみました。

　「よいしょっ」子供たちの顔よりも大きいキャベツ！両足を踏ん張り、肩に担いで持ち上げ、重さを実感したり、ひんやりした葉の感触やきゅっきゅという独特の感触も楽しんだ子供たち。
　　
　剥いてはちぎり、剥いてはちぎり、を楽しく繰り返すうちにあっという間にボールの中はキャベツの葉でいっぱいになりました！葉の色も外側の色と中側の色、硬さ、柔らかさがそれぞれ違うことも発見でした。

　みんなで剥いたキャベツは、給食で、おいしい『ボイルキャベツとコーンのサラダ』になりました！